在糯米面裡混合南瓜干(柿餅乾)，蘸上豆沙後蒸出來的年糕。
美食材料
糯米10杯，鹽2大勺，南瓜乾兒(或柿餅乾兒)200g，白糖1/2杯。
豆沙：紅豆4杯，鹽3/4小勺
美食做法
(1)摘老南瓜去皮除種子後，曬乾做成南瓜乾兒，並在用的時候切成5cm大小,洗淨後撈出來。
(2)糯米在20℃水中泡30小時撈取放鹽，搗碎後用篩子篩出來。
(3)煮小豆以鹽調味，壓碎放好…………
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