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是什麼樣的美食,能在近5萬的投票人次與秘密客拜訪下脫穎而出,獲得超過5千票支持,被評選為「台灣超美味法式料理大PK」第一名,成為饕客口耳相傳的知名餐廳?
小巴黎法式餐廳 La Vie 1866 Parisienne
「小巴黎」的法文店名La Vie Parisienne意指巴黎生活,同時也是奧芬巴哈(Jacques Offenbach)的一齣輕歌劇,首次公演於1866年便收到廣大迴響。全劇環繞在歐洲的高尚社交圈,浸淫在巴黎奢華的都會逸樂,而劇末主角們在狂野生 活中發現了簡單可貴的快樂,所有的一切在喜劇中落幕。
19世紀末是歐洲社會史上所謂的「美好年代」,一次世界大戰前,法國擁有一段不受戰爭的紛擾──由工業革命與資本主義帶來的長時間繁榮,那時的 法國人快樂而富有,而小巴黎法式餐廳想傳遞的,就是那段時間內昇平和樂的氛圍,透過歌劇中的意涵傳遞快樂,讓台北人忘卻忙碌的節奏,忘卻壓力…………
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