溫柔的灰太狼的部落格

　　很多家庭主婦炒菜時，油鹽醬醋都是隨手放的。其實，只要稍微研究一下它們的投放順序，不僅能夠最大限度地保存食物的色香味，還會使更多營養得到保留。

入秋之後的養生，應該多專注於蔬菜的方面。蔬菜不僅養生，還輔助治療一些疾病。那麼，在應季的蔬菜中，哪些是適合養生的蔬菜呢?下面就推薦給大家一份「養生蔬菜目錄」。

　　預防感冒：萵筍和菜花

很多人都喜歡吃魚，不管是哪種烹飪方法，比如燒魚、烤魚、煮湯、煮火鍋等，都是十分美味的，而且營養價值連城，是其他食物都無法取代的。然而，燒魚是需要很大的技術含量的，如果你只是一個廚房的初學者，那麼，你很有可能烹飪出的魚味道不好，或者易碎。

　　大家知道，魚可不像雞鴨鵝等其他家庭的肉那樣，無論怎麼燒都不會燒碎，然而，魚肉因爲纖維組織太細了，烹飪的時候如果火力過猛，或者加熱不均勻，都很容易導致魚碎，吃的時候不好夾不說，還會影響食慾，那麼，怎樣燒魚才不容易碎呢?下面爲就來學習一下燒魚的技巧。

　　材料

是什麼樣的美食，能在近5萬的投票人次與秘密客拜訪下脫穎而出，獲得超過5千票支持，被評選為「台灣超美味法式料理大PK」第一名，成為饕客口耳相傳的知名餐廳?

　　材料

　　大約兩人份的材料：

　　材料

　　橄欖油1湯匙，大洋蔥1個，蒜3頭，小胡瓜3個，綠椒1個，凍甜玉米175克，罐裝黑豆1罐400克，鹽1/2茶匙

生活當中很多人爲了健康，恪守著關於飲食的種種箴言。但是你知道嗎?那些被人們一直以來深信不疑的飲食箴言，其實很多是充滿了片面性的謊言。然而隨 著科技的發展和人們對健康需求的提高，一些我們日常生活中習以爲常卻並非健康的飲食方式就逐漸被揭示出來了。希望大家多注意下平常的飲食，只要掌握好這個 度，你便不會因爲它們而受害了。

　　材料

　　章魚須200克，湖南剁椒醬1大匙，豆豉10克，蒜適量，姜適量，香菜適量，孜然適量，芝麻適量，糖適量

　　用料：雞腿，生抽，檸檬汁，黑胡椒汁，鹽